この前、麺類が好きと言うエントリーを書きました。その時には、「北海道ラーメン」が一番好き！って言うのと、家系（豚骨醤油）ラーメンとの出会いについて書きました。
その中で、ブロガーの中で、あるブロガーが会社を辞めてが独立してラーメン屋をオープンした！と言う話題を入手しました。今年の7月位でしょうか？
その中で実際にそこに行ったブロガーがラーメンの写真をアップしていたのですが、どうにも麺が「北海道の卵麺」なのです。これは調べる必要があるな…そう思いました。
ラーメン屋の名前は「らーめん春友流」、ブロガーとしてのサイトはなまら春友流と言います。「なまら」と言うのは北海道で「すごい」「Very」を意味する形容詞です。
このブロガー、北海道出身だったのです。
「らーめん春友流」で調べると、食べログ始め、色々とヒットします。予想通り、ラーメンは北海道の卵麺。それも、毎日「西山製麺」から仕入れているとの事。そして、スープは「豚骨醤油」がベースとの事！！
これは僕が好きな北海道ラーメンと家系ラーメンの奇跡のコラボレーションかもしれません。
場所は横浜駅から京急線で一駅の「戸部駅」です。新人の頃、毎日京急線を使っていたので懐かしい名前です。（下車した事はありませんでしたが。）
さて、本日、お昼頃までダラダラしておりまして、午後からパチスロ。それも負け。「いかん！絶対にいかん！」と思った時、「今からならラーメン春友流の夜の開店に間に合うでは無いか！」と思ったのです。
思い立ったらすぐ行動。さっそく、戸部駅へと向かいました。
みつけました！まぁ、一号線沿いにまっすぐ歩けば着くのですから非常に簡単です。
券売機です。下の方に「ガラナ」があるのが判ります。北海道では有名な炭酸飲料です。そして、これからは読みにくいですが瓶ビールも売っていて、なんとサッポロの赤星が置いて在るのです。北海道出身の店主、判ってらっしゃる。
張り紙には、化学調味料を使っていない事がわかります。期待大！！
さてやってまいりました！！
見た目はスープの色は豚骨醤油ですね。カイワレが新鮮です。
さて、食べてみましょう！！
これです！！この麺です。北海道民には嬉しいですね。家系ラーメンだと思うと、麺が違うし、北海道ラーメンだと思うとスープに違和感があります。
食べログのコメントとかには反対意見に「スープが薄い」とかありましたが、それは化学調味料にならされているのでは無いでしょうか？スープ単体で飲むと少し味が濃い位に「豚骨醤油」が強調されています。
後、魚粉をかけると味が変わるとありました。途中から少しいれてみたんですが、これが不思議で、今度は荻窪ラーメンの感じになります。まぁ、荻窪ラーメンは魚で出汁をとっているので当然かも知れませんが…。僕は、かけずに食べたいと思いました。
量は少し少なめです。ただし、少ないと思えば大盛りを頼めばいいのです。女性向けにも良いのではないでしょうか？
完食です。スープは味が濃いので健康に気を使って少し残しました。
今度はがっつり大盛りで食べたいものです。横浜に行く機会も減りましたが、良い店を一店舗見つけた気分です。
※前の麺のエントリーで書いた「むつみ屋」が経営破綻しましたね。やっぱり日本人は味に厳しいのだと思います。「北海道」とかの看板を背負うなら、それなりにしないと。
では。
追記：現在は春友流は奈良へと移転しております。残念！ですが、奈良の方は是非！
